Connaissez vous la courge spaghetti ? Une cucurbitacée tout dont il suffit de gratter la chair pour obtenir de délicieux spaghetti de légumes…. Il y a bien des façons de la cuisiner , mais les petits l’apprécient tout particulièrement lorsqu’elle est présentée comme les vrais spaghettis… à la bolognaise ! Pour la sauce bolognaise Personnellement… Lire la suite Courge spaghetti à la bolognaise
Sur les tartines ou avec le fois gras, en voilà une qui ne restera pas longtemps dans les placards .… Lire la suite Confiture de figues
Ultra rapide , ultra simple et ultra rafraîchissant le gaspacho de melon … Lire la suite Gaspacho de melon
La recette d’aujourd’hui est la dernière que j’ai tentée et sincèrement, je vous invite à la réaliser à votre tour .… Lire la suite Conserves de betteraves rouges
Aujourd’hui,je vous fais partager une recette que je n’ai pas confectionnée moi même mais qui a eu un succès unanime lorsque nous l’avons dégustée. Un immense merci à notre chef Nico qui accepte de nous partager cette recette traditionnelle de ses Dombes Bressannes! Ingrédients : bréchets de poulet ( un kilo de bréchets pour 6 personnes )… Lire la suite Bréchets de poulet (ou grenouilles du pauvre)
Si ,comme moi, vous manquez parfois d’imagination pour cuisiner les courgettes du jardin , voici une recette qui devrait vous séduire et surprendre votre tribu ! Ingrédients : 1 pâte brisée 2 à 3 courgettes vertes et 2 à 3 courgettes jaunes (selon leur taille bien sûr!) 20 cl de crème entière liquide 1 oeuf… Lire la suite Tarte spirale chèvre et courgettes!
A déguster tiède sans modération car le temps des cerises ne dure qu’un moment !… Lire la suite Le clafoutis de mamie !
