Gratin de cardon à la moelle
Un plat à inviter sans hésitation à votre table pour les fêtes … Lire la suite Gratin de cardon à la moelle
Catégorie : A vos marmites
Panna cotta au foie gras et son confit de figues
En cette période de fêtes, je vous propose une verrine « Panna Cotta au foie gras » . Une recette simple, que vous pourrez préparer à l’avance et qui vous permettra de profiter de vos convives! Ingrédients 140g de foie gras 30 cl de crème entière liquide 2 feuilles de gélatine ou 1g d’agar agar Sel et… Lire la suite Panna cotta au foie gras et son confit de figues
Traditionnels sablés fourrés
Une recette inratable pour des sablés tendres et croustillants qui nous offrent un avant goût de Noël….… Lire la suite Traditionnels sablés fourrés
Crèmes brûlées au foie gras
Une recette toute simple pour des cuillères apéritives originales et raffinées . Ingrédients pour 4 personnes 80 gr de foie gras mi cuit 20 cl de crème liquide entière 2 jaunes d’oeuf sel poivre, piment d’Espelette Cassonade Préparation Préchauffer le four à 100° Chauffer la crème sans la faire bouillir Retirer du feu et y… Lire la suite Crèmes brûlées au foie gras
Petits flans de butternut au chèvre frais
Des petits flans au chèvre pour révéler toutes les saveurs de la courge butternut … Lire la suite Petits flans de butternut au chèvre frais
Gâteau fondant à la crème de marrons!
Une douceur de saison à savourer accompagnée d’un chocolat chaud quand on rentre de promenade ……… Lire la suite Gâteau fondant à la crème de marrons!
Cake au chocolat noir fondant
