Le clafoutis de mamie !
A déguster tiède sans modération car le temps des cerises ne dure qu’un moment !… Lire la suite Le clafoutis de mamie !
Catégorie : A vos marmites
Petites bouchées « crème de marrons »
3 ingrédients, 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson!… Lire la suite Petites bouchées « crème de marrons »
Canelés au Chorizo pour l’apéro!
Un incontournable de l’apéro!… Lire la suite Canelés au Chorizo pour l’apéro!
Tartare de saumons
Une recette idéale pour les beaux jours …. Rapide à préparer, sans cuisson, ce plat vous offrira fraîcheur en bouche, saveurs, délicatesse et légèreté…. Ingrédients Un beau pavé de saumon frais 2 tranches de saumon fumé 1 citron vert ( à défaut un citron) Quelques brins de ciboulette et de persil 1 c à s… Lire la suite Tartare de saumons
Les cookies au chocolat maison
A confectionner même avec les plus jeunes qui seront ravis de mettre la main à la pâte, voici une recette de cookies maison qui mettra toute votre tribu d’accord au moment du goûter!!! Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70% de cacao 175 g de farine 80 g de sucre roux 80 g de… Lire la suite Les cookies au chocolat maison
Les canelés bordelais!
Vous ne pouvez vous arrêter à Bordeaux, sans déguster les fameux canelés, tradition du patrimoine culinaire d’Aquitaine! Aujourd’hui, ils se déclinent sous différentes saveurs, mais je vous propose ici de réaliser la recette traditionnelle en 2 étapes : Préparation de la pâte la veille et cuisson le lendemain Ingrédients 25 cl de lait1 gousse de… Lire la suite Les canelés bordelais!
Fritons de canard !
Nous connaissons tous les gratons , aussi surnommés à Lyon « la cacahuète Lyonnaise ». Ce petit amuse-bouche idéal à grignoter froid est composé de résidus grillés de graisse et de viande de porc. Mais dans le sud-ouest, nous proposons à nos convives des fritons : les fameux fritons de canard ! Et aujourd’hui, je… Lire la suite Fritons de canard !
