Cette fin de semaine automnale est une véritable invitation au « cocooning »….
Que vous soyez thé, café ou chocolat chaud rien de tel qu’une gourmandise maison pour accompagner le goûter! Sur les étagères, quelques bocaux de prunes au naturel ( ou autre fruit selon vos placards) et la tarte aux fruits façon crumble sera du meilleur goût pour régaler vos papilles….
Pour la réaliser vous aurez besoin:
Pour la pâte :
300 gr de farine
3 c à s de crème entière épaisse
50 gr de beurre salé fondu
50 gr de sucre
2 c à s de lait tiède
Pour la garniture :
2 bocaux de fruits au naturel ( prunes, abricots, pêches ….) selon vos goûts ou vos placards!
Pour la pâte à crumble
100 gr de farine
100 gr de poudre d’amandes
100 gr de beurre salé
50 gr de sucre
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, verser la farine, le beurre fondu et la crème.Mélanger le tout pour obtenir une pâte souple et facile à travailler Ajouter les 2 C à S de lait selon les besoins.
Garnir un moule à tarte beurré de cette pâte puis répartir les fruits dénoyautés et égouttés.
Préparer maintenant la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts dans un saladier la farine, la poudre d’amandes, le sucre et le beurre froid coupé en morceaux.
Répartir ce mélange sur les fruits et enfourner pour 40 minutes environ.
Déguster tiède !
Très belle journée à chacun…..
