Encore un joli défi culinaire …cette semaine le thème retenu était les pâtes!
Pennes sauce câpres, anchois, petit piment rouge, tomates séchéees et parmesan
Petits nids carbo lardons crème fraîche ail et leurs Tuiles de gruyère 
Capelllini sauce aigre douce et pointes d’asperges 
Pennes courgettes et crevettes
Comme derrière chaque défi … Une recette !
Aujourd’hui, je vous propose la recette des pennes courgette crevettes. Encore un plat facile à concocter, rapide et qui ravira chaque convive.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de pennes,
1 gousse d’ail
2 courgettes,
400 g de crevettes décortiquées,
basilic,
50 gr de parmesan
Huile d’olive,sel et poivre.
Préparation
Faire cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau salée
Eplucher et émincer la gousse d’ail. La faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et une noix de beurre.
Ajouter les courgettes lavées et coupées en lamelles. Laissezr cuire 5 minutes
Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson 3 minutes 
Verser les pennes égouttées dans la poêle et mélanger le tout. Saler, poivre et parsemez de parmesan. 
Laisser fondre quelques feuilles de basilic et déguster!
