Pomme de terre

Elle était au centre de notre défi culinaire de la semaine, et la créativité a été au rendez-vous, mais pas seulement ….

Ce défi, c’est une bulle d’oxygène qui voyage de Paris jusqu’au pays toulousain, survolant en passant la Haute Savoie, Bordeaux, Saint Jean de Luz…(et qui fera sans doute escale la semaine prochaine par le Vaucluse)….une pause gastronomique …. une pause humour….une pause retrouvaille …une pause partage!

Parmi toutes ces recettes , se trouve celle des pommes de terre à la suédoise idéale pour accompagner les barbecues !

Quelques gousses d’ail écrasées

Thym

Huile d’olive

Fleur de sel, poivre ou piment d’Espelette

Préchauffer le four à 210°C

Nettoyer les pommes de terre et les couper en rondelles sans aller jusqu’à la base.

Les déposer dans un plat allant au four, ajouter les gousses d’ail écrasées.

Arroser les pommes de terre d’huile d’olive puis les parsemer de thym, de fleur de sel et de poivre ou piment d’Espelette.

Enfourner pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.

Déguster!

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