JOUR 27

La chasse est ouverte

Dans de nombreux jardins,, le dimanche de Pâques, le même rituel se déroule: On chasse les œufs en chocolat !

Mais savez-vous d’où vient cette tradition ?

Le printemps voit la renaissance de la nature. L’œuf qui éclot est symbole de vie et de renouveau.

Au printemps les Egyptiens, Perses et Romains avaient pour habitude de teindre des œufs et de les offrir. Traditionnellement, il s’agissait d’un oeuf coloré, souvent en rouge!

Dans la religion chrétienne, au Moyen-Âge, l’Eglise interdit de manger des œufs pendant le carême. L’œuf devient alors symbole de résurrection et marque la fin des privations imposées. Afin d’écouler le stock d’œufs accumulés, les fidèles les décoraient puis se les offraient.

L’œuf en chocolat, lui, est beaucoup plus récent. Jusqu’au 19ème siècle, les œufs étaient décorés par les enfants. C’est grâce au progrès des techniques permettant de travailler la pâte de cacao que l’on a eu l’idée de vider les œufs pour les remplir de chocolat.

Chez les catholiques, la tradition veut que la cloche de pâques apporte les œufs en chocolat . Les cloches, qui selon la légende ne sonnent plus car elles sont parties à Rome, reviennent dans la nuit et déposent les œufs en chocolat dans les jardins.

En Allemagne, en Angleterre et aux Etats Unis ce sont des lièvres ou des lapins qui apportent les œufs. Ces derniers représentent également une déesse, symbole de la fertilité et du Printemps, qui donne son nom à Pâques : « Ostern » et « Easter ».

Quelle que soit la tradition, je vous souhaite de passer un très beau dimanche. Prenez bien soin de vous!

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