Crevettes au curry lait de coco

Une idée de recette épicée pour relever un peu notre quotidien!

Ingrédients

Un vingtaine de crevettes crues (confinement obligeant, j’ai adapté avec des crevettes déjà cuites)

1 c à c de curry

1 verre de lait de coco

1 oignon

Sel poivre

Préparation

Décortiquer les crevettes, les disposer dans un saladier.

Ajouter l’oignon finement émincé et la cuillère à café de curry. Mélanger .

Réserver au frais pendant 30 minutes.

Au bout de ce temps, faire brunir les crevettes dans une poêle légèrement huilée .

Mouiller avec le lait de coco.

Laisser mijoter environ 3 minutes .

Servir bien chaud accompagné d’ un riz blanc

Bon appétit!

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