Recette promise ……
Pour réaliser 6 flans vous aurez besoin de :
50 cl de lait
140 g de chocolat à pâtisser
4 oeufs
50 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
Préparation
Préchauffer le four à 160°
Sur feu doux,faire chauffer le lait et le chocolat cassé en morceaux sans cesser de remuer afin que le chocolat fonde sans accrocher au fond de la casserole.
Laisser tiédir.
Pendant ce temps,dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Incorporer ensuite le lait chocolaté à la préparation.
Répartir la préparation dans des ramequins et cuire au bain marie pendant 30 minutes environ
Laisser refroidir et déguster!
