Au jardin comme sur les marchés, leurs joyeuses « robes » rouges sont une invitation à la gourmandise !
Fruits du soleil, on les aime aussi bien nature, qu’en tarte ou en sorbet !
Vous ne possédez pas de sorbetière, aucun souci, moi non plus ! En un rien de temps, vous allez réaliser un dessert de saison qui régalera vos convives.
Ingrédients
500 gr de fraises
20 cl d’eau
180 gr de sucre en poudre
2 c à soupe de jus de citron.
Préparation :
Laver et équeuter les fraises.
Sur feu doux, en faire une compotée avec le sucre, l’eau.
Mixer le tout . Ajouter le jus de citron .
Porter à ébullition 1 à 2 minutes puis laisser refroidir.
Verser la préparation dans un contenant et placer le tout au congélateur laissez prendre minimum 3h.
***Durant les 3h de prise, remuez toutes les 30 minutes à l’aide du fouet à main afin d’obtenir un texture fondante.
Sortez le du congélateur une dizaine de minutes avant de servir .
Il ne vous reste plus qu’à réaliser de jolies boules
