Miam! le yaourt maison…..

Retrouver l’onctuosité, la fermeté , la douceur d’un vrai yaourt ? Ce n’est ni difficile, ni onéreux et cela prend si peu de temps…….

Une yaourtière (j’ai payé la mienne, très basique mais efficace, 20 € il y a 2 ans! )

Un litre de lait entier (vous pouvez utiliser du lait de soja ou du lait de chèvre, de brebis…à votre convenance )

Un sachet de ferments lactiques (pour démarrer car ensuite vous pouvez remplacer le ferment par un yaourt maison au lait entier )

De la confiture (si vous souhaitez faire un yaourt sur lit de confiture)

IMG_3535

IMG_3542

Lait

IMG_3546

Ferment lactique

IMG_3552

IMG_3557

IMG_3558

IMG_3560

IMG_3562

 

Oubliez vos yaourts pendant 10 heures (c’est le secret de la réussite d’un yaourt ferme !)

Vous voyez, cela prend 10 minutes ….. et ensuite QUEL REGAL!

Petit plus : J’aime proposer mes yaourts sur lit de confiture maison (abricot, fruits rouges, fraise …) J’installe au fond du pot une petite couche de confiture avant de verser ma préparation lait + ferment lactique

 

 

3 réflexions au sujet de « Miam! le yaourt maison….. »

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s