Retrouver l’onctuosité, la fermeté , la douceur d’un vrai yaourt ? Ce n’est ni difficile, ni onéreux et cela prend si peu de temps…….
Une yaourtière (j’ai payé la mienne, très basique mais efficace, 20 € il y a 2 ans! )
Un litre de lait entier (vous pouvez utiliser du lait de soja ou du lait de chèvre, de brebis…à votre convenance )
Un sachet de ferments lactiques (pour démarrer car ensuite vous pouvez remplacer le ferment par un yaourt maison au lait entier )
De la confiture (si vous souhaitez faire un yaourt sur lit de confiture)
Lait
Ferment lactique
Oubliez vos yaourts pendant 10 heures (c’est le secret de la réussite d’un yaourt ferme !)
Vous voyez, cela prend 10 minutes ….. et ensuite QUEL REGAL!
Petit plus : J’aime proposer mes yaourts sur lit de confiture maison (abricot, fruits rouges, fraise …) J’installe au fond du pot une petite couche de confiture avant de verser ma préparation lait + ferment lactique
les recettes données ont l’air tellement facile, et bien délicieuses que je vais essayer.
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ça me donne vraiment envie de m’y mettre ! Merci:-)
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C’est tellement simple et surtout tellement bon,il ne faut pas hésiter ! 🙂
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